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南昌市中小學校“放心滿意用餐”食堂經(jīng)營管理模式改革座談會在市教育局召開
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4月30日上午，南昌市中小學校“放心滿意用餐”食堂經(jīng)營管理模式改革座談會在市教育局召開。市委教育工委書記、市教育局局長黃琰，南昌市政公用集團黨委書記、董事長萬義輝，市委教育工委委員、市教育局副局長謝敬鈞，市教育評估監(jiān)測和技術(shù)推廣中心書記、主任蔡久勝，市教育評估監(jiān)測和技術(shù)推廣中心黨委委員徐峻，南昌市政公用集團黨委委員、副總經(jīng)理楊閑冬，南昌農(nóng)發(fā)集團黨委副書記、總經(jīng)理黃志剛等相關(guān)人員參會，共議校園食安管理優(yōu)化路徑，促進改革舉措落地見效。
座談會上，萬義輝重點介紹了創(chuàng)新打造的“1+4+N”市政服務模式，即：通過專業(yè)化運營團隊建設(shè)，系統(tǒng)整合中央廚房、檢測中心、研發(fā)中心、配送中心四大核心板塊，聯(lián)動建立覆蓋食材供應基地網(wǎng)絡(luò)，形成從源頭到終端的完整食安保障鏈條。
黃琰充分肯定了改革取得的階段性成果，特別指出其創(chuàng)新實踐的三大示范價值：一是首創(chuàng)公益性定位與市場化運作的有機融合機制；二是構(gòu)建“集采統(tǒng)配+全鏈檢測”的標準化管理體系；三是形成可復制可推廣的校園餐飲改革樣本。
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